Filet de dorade mariné au gingembre, risotto au yuzu

 

Fiche technique de fabrication N°6252

Pour Part(s)

Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 0,000 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
Denrées Unité Quantité
0,000
  Progression Réa. Sur.
201

Réaliser la marinade instantanée.

201

Cuire le risotto.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation